Kỹ thuật trồng nấm rơm trên mùn cưa

Kỹ thuật trồng nấm rơm trên mùn cưa. Ngày nay việc trồng nấm rơm tại nhà rất được ưa chuộng vì sạch – an toàn lại có thêm nguồn thu nhập cho gia đình. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng nấm rơm bằng mùn cưa.

Kỹ thuật ủ mùn cưa – xử lý nguyên liệu:

Xử lý mùn cưa

Mùn cưa phải được lấy từ cây gỗ tạp, không có chất dầu mới hút được độ ẩm, sau đó bạn đem mùn cưa đi phơi khô, sàng lọc, đánh tơi rồi ủ với vôi, tưới nước cho đủ độ ẩm, độ ẩm cần thiết cho nấm rơm là từ 60 – 80% sau khi độ ẩm đủ cho vôi phát triển bạn nên tiến hành làm luống kích thước luống từ 80 cm đến 1 mét chiều rộng và chiều cao từ 25 đến 30 cm.

Cấy giống nấm

Vì đây là khâu quan trọng nên mong bà con dành sự lưu ý đặc biệt.

Sau bước thanh trùng các túi mùn cưa, bà con mang các túi mùn cưa vào một căn phòng sạch sẽ và để cho nguội.

Lấy giống nấm (đang được bảo quản trong các tủ đảm bảo điều kiện vô trùng) để cấy vào các túi mùn cưa. Tỉ lệ cấy giống là lượng giống bằng 2,5 – 3% lượng nguyên liệu. Dễ hình dung hơn, 1 chai giống 400g thì bà con có thể cấy được cho 20 – 25 túi mùn cưa.

Ươm bịch mùn cưa đã cấy giống

Bà con mang các túi mùn cưa đã cấy giống vào nhà ươm có nhiệt độ 24 – 26 độ C. Nhà ươm cần sạch sẽ, thoáng mát, không có ánh sáng và nên được thiết kế nhiều tầng giàn với mỗi tầng cách nhau 50cm để tiết kiệm diện tích.

Tiếp theo, bà con xếp mùn cưa lên giàn, các túi cách nhau 7 – 10 cm, ươm trong 60 – 70 ngày để sợi nấm phát triển ăn ra nguyên liệu mùn cưa và cho một màu trắng đồng nhất.

Trong thời gian này, bà con lưu ý đảm bảo độ thông thoáng của phòng ươm và loại bỏ các túi bị nấm mốc gây bệnh nhằm tránh lây lan chéo, đồng thời có các biện pháp chống chuột bọ, sâu hại cắn phá.

Chăm sóc nấm và thu hoạch
Hết giai đoạn nuôi sợi (khi các túi mùn cưa có sợi nấm mọc kín đến đáy túi), bà con mở túi bông và miệng túi ra, chuyển các túi này sang phòng khác. Phòng này khác với phòng ươm, và theo đó, cần độ ẩm phòng đạt 80%, nhiệt độ 16 – 18 độ C.
Sau khoảng 15 ngày, nấm sẽ bắt đầu lên và bà con có thể thu hoạch trong khoảng 4 – 5 tháng thì kết thúc đợt trồng nấm.
Trung bình, một túi nấm trồng theo phương pháp này sẽ cho 600 – 800g nấm tươi. Nếu không bán ngay, bà con cần bảo quản trong túi nilon ở nhiệt độ lạnh thích hợp trong thời gian hợp lý.
> BÀ CON LƯU Ý: Trong suốt thời gian chăm sóc và thu hái, nấm cần được tưới nước để đảm bảo độ ẩm đầy đủ. Lượng nước tưới sẽ tỉ lệ thuận với lượng nấm mọc lên. Kết thúc một đợt nấm ra thì bà con thay đổi nhiệt độ đột ngột xuống khoảng 13 – 15 độ C trong vòng 8 – 12 tiếng để kích thích sự hình thành quả thể.

Công ty cổ phần SUMO Nhật Việt chúng tôi chuyên cung cấp các vật tư ngành nấm như: Cổ đóng bịch meo nấm, cổ chai đóng bịch nấm, Cổ chai đóng bịch giá thể nấm Sumo, Nắp chai đóng bịch giá thể nấm Sumo, Que rạch bịch nấm Sumo, Dây treo bịch nấm Sumo cho các trang trại, hộ gia đình,..

Để được tư vấn và cung cấp các sản phẩm chất lượng tốt nhất, hãy liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ sau

Công ty Cổ phần SUMO NHẬT VIỆT

Địa chỉ: số 39, ngõ 189/61 Hoàng Hoa Thám, phường Ngọc Hà, quận Ba Đình, TP Hà Nội

Tel: (+84) 24 2211 8088
Hotline: (+84) 962 567 869

Website: https://sumonhatviet.com

Email: sumonhatv@gmail.com